Månad: oktober 2012

10/13/12

Välkommen söndag

Så var denna lördag slut. Dagen vart inte riktigt som vi tänkt, men vart bra ändå. Min äldsta bror Danne kom och hälsade på, bjöd på mina nybakade muffins. Jag och älsklingen som inte hade käkat middag åt för mycket slisk, och när han for så var klockan alldeles för sent för att ställa sig vid spisen. Så det var kvällsfika istället och sen en film.

Neo vaknade som vanlig 45 minuter efter han somnat, och grät. Nån som har förslag på vad de beror på? Så han fick somna i min famn men la tillbaka han i spjälsängen i vårt sovrum igen. Och har inte vaknat än iaf..

Aurora har hittat sin plats då Neo äter 🙂

20121014-001823.jpg

Gilla(0)Ogilla(0)
10/13/12

Kanelbullemuffins

Snabbare än kanelbullar men med samma goda smak! Bakade dessa och dom vart otroligt goda.

Källa: Hembakningsrådet
Uppladdad av: ros
Ingredienser
175 g rumsvarmt smör
1 ½ dl strösocker
2 ägg
3 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Fyllning & dekor:
½ dl strösocker
1 msk kanel
2 msk smör

Ugn 200°

Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen och fortsätt vispa tills det blir pösigt.

Rör ner gräddfil och mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.

Ställ ut formarna i en muffinsplåt. Fördela hälften av smeten i formarna.

Blanda socker och kanel till fyllningen och strö ut ca 2 tsk i varje muffins.

Klicka över resten av smeten. Klicka på lite smör på toppen.

Grädda i ugnen 20-25 minuter.

Strössla ev över resten av socker-kanelblandningen.

Lycka till!

20121013-220021.jpg

Gilla(0)Ogilla(0)