Månad: september 2012

09/23/12

Recept på äppelpaj samt kladdkaka

Pajskal:
125 g smör
3 dl mjöl
1 msk vatten
1 msk strösocker

Fyllning:
4 st äpplen, normalstora
200 g Philadelphiaost
3 ägg
5 msk strösocker
4 msk mjöl
2 tsk vaniljsocker
kanel till topping:)

1. Sätt ugnen på 200 c.
2. Blanda alla ingredienser till pajdegen, arbeta ihop tills du fått en slät deg.
3. Tryck ut i en form med löstagbar botten och förgrädda i mitt i ugnen ca 10 min.
4. Skala äpplena och skär bort kärnhuset.
5. Dela äpplena och skiva ner dom.
6. Vispa ägg & socker. Sen blandar du i resten, sikta i mjölet sist Philadelphia ost & vaniljsocker
7.Rör ihop philadelphiaost & vaniljsocker.
8. Grädda i nedre delen av ugnen tills smeten har stelnat ca 50 min

På tisdag hade jag tänkt baka denna kladdkaka med philadelphiaost, denna är säkert super god den också.

Kladdkaka med Philadelphiaost

Kladdkakan;
125 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
0,5 krm salt

Philadelphiaröra;
300 g philadelphiaost
1 ägg
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Smör till formen och ströbröd

Ugn 200 grader

Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt smöret. Rör ner mjöl, vaniljsocker, salt och kakao. Smöra och bröa en form och häll i hälften av smeten.

Blanda ingredienserna till den andra smeten med en elvisp så att det blir fluffigt. Bred på 2/3 av röran i formen. Häll på resten av chokladsmeten och sist resten av philadelphiaröran. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 20 min, (ska vara ganska kladdig), låt svalna och severa med vispad grädde.

Gilla(0)Ogilla(0)
09/23/12

Ännu en underbar söndag börjar ta slut

Vilket skönt höstväder vi har haft idag, började dagen med en härlig promenad och stannade till hos Linda och hennes sambo för en kopp kaffe.
Älsklingen skulle egentligen vara hos tatueraren kl 15 idag men sköt på de till imorgon. Och istället så bjöd vi hem svärmor, Boe och Frida på middag och sen spelade vi Sequence. Hade en jätte trevlig kväll..synd bara att viktor var och jagade älg. Massor av Neomys vart de förstås. Vid halv 7 vart han så trött och grinig, så då fick han gå och lägga sig, och vet att det är förtidigt för att han ska somna för kvällen. Men hellre att får vila och vakna 1.5 timma senare och vara pigg och glad än att ha en grinig Neo och tvinga han att vara vaken 1.5 timma till fast han inte orkar.

Nu ligger han hos pappa och myser och vi slappar till bra musik…

20120923-213149.jpg

20120923-213203.jpg

Gilla(0)Ogilla(0)
09/22/12

Höst rensning

Har knappt hunnit sitta vid ipaden nått idag. Så det har inte blivit några uppdateringar.
Vi steg iaf fall upp tidigt i morse och gjorde oss klara för att hinna fara med ett släplass med skräp till återvinningen. Åh blir så trött på den så kallade Bergkvist genen, det är omöjligt att kasta nått. Innan vi for så rensade jag ur min garderob och slängde massor av kläder och älsklingen villegå igenom den innan vi la den på släpen…och vet ni vart den står nu??? Jo i garaget. Blir så trött på att han aldrig kan slänga nått. Fick iaf slänga 2 gamla vinterjackor. Så får va nöjd med de lilla :p

Och när vi kom hem fick vi ett ryck och städade huset, skönt att ha de rent och snyggt runt sig. När Neo skulle göra sin vila på eftermiddagen så la vi oss alla i vår säng och slog igång filmen cockpit, som var riktigt rolig. Så mysigt att ligga och rå om varann..

Och lagom till vi hade stigit upp så fick vi främmande av Jonas kusin tina och hennes dotter Olivia och Uffe, trevligt att träffa dom, för det var verkligen en evighet sen sist. Neo skötte sig exemplariskt, och hade slagit på charmen. Tina tyckte han mycket om <3

Och nu avslutar vi denna lördag med några avsnitt av Breaking Bad..

20120922-221050.jpg

Gilla(0)Ogilla(0)